дижонская горчица - 1 столовая ложка

оливковое масло - 4 столовые ложки

копченый бекон (очень мелко нарезанного) - 125г.

авокадо (чищенный и нарезанный) - 1 шт.

куриная печень (подрезанная и подготовленная) - 400г.

сливочное масло - 25г.

салатные листочки - 150г.

уксус - 1 столовая ложка.

масло постное - 4  столовые ложки

соль - по своему вкусу

картофель - 200г

1 шт. - лук репчатый

печень куриная (измельченная) - 2 столовые ложки.

оливковое масло - 3 - 5 столовых ложек

шампиньоны, вешенки- 70-100г.

коньяк - 1 столовая ложка

горчица (предпочтительно с зернышками) - 1 чайная ложка

темный перчик (свежемолотый), морская соль - по своему вкусу.

куриные печенки - 200-250-250г.

уксус белоcнежный или же красное винный нaпиток - 1 столовая ложка.

моркови

яичко

картофель

печень

замаринованные огурцы.

кориандр (листочки) - по своему вкусу.

водная масса - 1.2 ложки

соль, перчик - по своему вкусу

сельдерей (очень мелко нарезанный) - 1 палка

гребешки (морские) - 225г.

петрушка - 5-6 стеблей

моркови (очень мелко нарезанный) - 1 шт.

чеснок - 1 головка

оливковое масло - 1 столовая ложка

перчик (горох) - 10 шт.

лук репчатый (очень мелко нарезанный) - 1 шт.

постное масло - 1 столовая ложка

катык

лук репчатый - 200г.

мясо - 400г.

томат-пюре -100г.

чернослив - 120г.

соленые огурцы (очищенные) - 400г.

бульон - 1.5 ложки

зелень, перчик и соль - по своему вкусу.

сахар - 1 щепотка.

черствый хлеб (ломоть, без корки) - 1 шт.

1 шт. - яичко

горчица - 1 чайная ложка

моркови - 1 шт.

телятина (молотая) - 250г.

ветчина (жирные кусочки) - 4 шт.

1 столовая ложка - мука

бульон

лимон - 1/4 шт.

1 шт. - лук репчатый

айва - 4 шт.

темный перчик, соль - по своему вкусу.

сырок пармезан - немножко

суповые овощи - 250г.

соль

4 шт. - яичко

ростбиф - 4 шт.

базилик - 1 связка

помеленный темный перчик - по своему вкусу

соус "Табаско", соевый соус - по своему вкусу

говяжий бульон - 800 миллилитров.

сельдерей (корень) - 600г.

моркови - 600г.

петрушка (зелень)

репчатый лук - 200г.

постное масло - 100 миллилитров

говядина (огузок) - 750г.

корейка (копченая) - 100г.

красное винный нaпиток - 200г.

20г. - мука.

можжевельник (ягоды) - 2 шт.

постное масло - 2 столовые ложки

моркови - 1 шт.

темный перчик (горох) - 4 шт.

говядина - 300г (2  кусочка)

лук репчатый (небольшой) - 200г.

лавровый листочок - 1 шт.

петрушка (корень) - 2 шт.

шампиньоны - 250г.

соль, темный перчик (помеленный) - по своему вкусу.

мука - по своему вкусу

сивочное масло - 30г.

сухарики - 50г.

мясо (фарш) - 100г.

бульон.

говядина - 600г.

репчатый лук - 100г.

соль, перчик - по своему вкусу.

сало - 60г.

соленый огурец - 80г.

водная масса

мука (пассерованная) - 1\2 столовой ложки

говядина - 600г.

репчатый лук - 200г.